Ingredientes:
2 Berenjenas cortadas por la mitad y asadas
1 ajo
1 yogur natural sin azúcar
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de semillas de sésamo
1 cucharadita de vinagre
1/2 limón (zumo)
1/2 cucharadita de pimentón de la Vera
1 bolsa de nachos o dóritos
Sal y aceite de oliva v.e
Realización :
Triturar todos los ingredientes, menos las semillas de sésamo el pimentón y el aceite de oliva , sazonar y rectificar de aceite de sésamo , presentar con un chorro de aceite de oliva , espolvorear las semillas y el pimentón , adornar con una ramita de perejil y acompañar con los nachos o dóritos
